「郑老师说行情」南北猪价一涨一跌，隔着长江相望

毛猪价格

昨晚，经历了暴涨之后的北方毛猪价格，由于供应和需求之间的不可调和的矛盾。猝然刹车。从目前情况看，辽宁累计降幅最大的地方，降幅已经超过1元。同时，外运的大车明显增加。尤其是黑龙江地区拉往南方的大车，今天中午开始增加的更多。

南方地区：仍然保持向上的势头不减。广东的惠州一带，最高价已经到达21元。福建的泉州地区，价格也同样到了21元。

因此，这一波北方大跌，南方大涨的你操作，着实惊艳。但是，今天早上开始，北方卖猪的明显增加。一些地方， 因为集中卖猪，又有点“开锅”的味道了。老百姓真的不断上演追涨杀跌。

白条价格

目前白条价格依旧在高位震荡。由于屠宰量锐减，一些屠宰规模太小的屠宰场，干脆直接歇业了。而原来屠宰量较大企业，目前的屠宰量也仅仅是维持基本的生产需要。因为真的屠宰上量，很难卖出去。现在屠宰场和养猪户之间存在着非常深的误解，养猪户认为屠宰场屠宰量下跌是收不上猪。屠宰场认为养殖户是有猪就是不卖。等卖到更高的价格。这里不能说谁对谁错。但是消费者没有时间去评理，直接拿着钱去买自己能买得起的。比如，虽然天气好热，排队买那种1.6元一斤促销鸡蛋的老人们，队伍排出去好长。

终端消费

连续跟踪的一个大型农贸市场的销售数据看，今天猪肉的消费数量再次调入谷底。同时，鸡蛋的销量仍然是非常大。白条鸡销量再次下来了。在目前的情况看，猪肉的替代品不是鸡肉，而是鸡蛋。进入到6月份，随着猪肉价格上涨了接近10元，而2.5元一斤的鸡蛋，终于用拼多多的套路，不仅仅赢了流量，更是销量大增。

盖天下难断之事，唯怕便宜。或曰拼多多。“比贱”，有时候真的比“比剑”还可怕。

后市展望

短期看，南方的高价仍然对北方的暴跌，起到了足够的支撑作用。再加上南方最近多雨，气温低，相应的北猪南运过程中，死亡率会下降很多。一旦北方暴跌后，南北差价拉开，可以迟缓北方的降价趋势。此后，随着生猪贩运加速，南北价差会再度缩小。但是那会，生猪的产能会陆续爆发。无论是2019年3月份开始的北方的肥转母，还是7月份开始的南方的肥转母，都会都要摆开架势，先后进入到生产加速状态。

有人说现在100%缺猪，要不这个月不会这么大涨。目前，屠宰场里公母的比例压根不成比例。简单说，一个地区能出100头猪，公母各一半。但是现在小猪大涨，猪价暴涨，大部分人一看，母猪还能卖么？那不是傻么？通通给母猪都配上种。少了一半的母猪，就剩下那一半公猪，肯定显得猪少啊。另一方面，6月末到7月初，是每年一次的高考，不仅仅放储，其他的行业管理，也都是一切为高考让路。所以，猪价也就上涨了。5月下旬开始的最近一次肥转母，到9月份，随着大量小猪出生，那些临时配种的母猪也要逐渐出栏（猪多了，猪价掉了，不能留这么多的），那会，才是真正热闹的时候。

所以，当判断缺不缺猪的时候，一定要多问，多想，多用逻辑而不是什么所谓的直觉。这也侧面解释了猪料销量大涨的另外一个原因， 除了压栏大猪多吃了不少饲料。这些本应该出现在屠宰场的母猪，配种后，又增加了不少饲料消耗。

我觉得真正的压力，还是要等到4季度，如果那会蛋鸡，牛羊，肉鸡，鱼等都因为做了猪肉暴涨的车而一股脑扩大的话。那会形成的就不是光生猪产能恢复的单纯问题了。再做个比喻大家就明白了，因为房子涨价，别墅是涨的最多的，别墅相当于养猪。然后七七八八的什么洋房啊（相当于养牛羊），经济适用房啊（养肉鸡），甚至地下室都涨价了（养蛋鸡）。当有一天，市场饱和的时候，就不单单是别墅显得多了，而是啥都多了。所以，房价也就要大跌了。

这个世界，如果干就完了这种1+1=2的等式能不断生搬硬套然后成功的话，那恐怕就不是人类统治世界了。鳄鱼也像猿人那样干就完了，狮子也可以像猿人那样干就完了，但是他们最终没有进化为“鳄人”和“狮人”。但是，最终胜出的是猿人成功进化为人类。

因为猿人已经具备初步的智慧。智慧不仅仅能传承给后辈。更重要的是，他就像暗夜里那颗最明亮的星星，指引未来！